Organisk kemi

Organisk kemi kan beskrives som kemien for kulstof. Denne gren af kemien kaldes organisk fordi man troede at de organiske stoffer kun kunne dannes af levende organismer og ikke syntetisk i et laboratorium. Grunden til at der kan dannes så mange forskellige kemiske forbindelser med kulstof er, at kulstofatomer kan forbinde sig med hinanden. Det gør at der kan dannes molehyler med lange kæder af kulstofatomer. Eksempler:

H H H H H

| | | | |

H-C-C-H H-C=C-C-H

| | |

H H H

C2H6 C3H6

Som vist kan der dannes "dobbeltbindinger" mellem kulstofatomerne. Derfor bliver de gænge kemiske symboler ofte suppleres med skitser som de viste.

Organisk materiale

En samlet betegnelse for levende og døde planktonorganismer, andre døde delvis nedbrudte dyr og planter og sidst men ikke mindst dyrs ekskrementer. Denne suppe er en ren energibombe for plankton.